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Dans Road trip

Des chefs en or : Yohann Chapuis

1 mars 2022 Thomas Barbier

C’est le coach technique de l’équipe des Bocuse d’Or, « le co-pilote » comme il aime à le rappeler. Amoureux de la Bourgogne, Yohann Chapuis se distingue depuis des années pour la cuisine raffinée qu’il propose dans son restaurant La Greuze à Tournus.

Feuilleton 5/7

C’est le coach technique de l’équipe des Bocuse d’Or, « le co-pilote » comme il aime à le rappeler. Amoureux de la Bourgogne, Yohann Chapuis se distingue depuis des années pour la cuisine raffinée qu’il propose dans son restaurant La Greuze à Tournus.

C’est dans la foulée de notre rencontre avec celui qui deviendra le futur Bocuse d’or, …

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par Thomas Barbier

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